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红烧鸡块的做法步骤

1.准备好材料，土鸡剁成小块。

2.葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。

3.炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。

4.冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。

5.放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。

6.倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。

7.鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。

8.大火收汁，放入鸡精，出锅

9.色，味俱全！

小窍门&温馨提示

1：红烧炖的时间越长越入味就越好吃。

2：土豆一定要炖软软的才可口。