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海米冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜去皮洗净切大片。

2.海米浸泡一回备用。

3.葱切葱花。

4.锅内热油放八角，爆香葱花。

5.放入泡好的海米略炒。

6.再放入冬瓜片翻炒均匀。

7.加盐、适量水煮开。

8.鸡蛋磕入碗中划散。

9.将蛋液淋入煮开的汤中即可。