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西芹炒凤尾虾的做法步骤

1.食材：西芹（已抽去筋清洗切开）、凤尾虾（已清洗）。

2.在凤尾虾里加适量的料酒。

3.加适量的酱油。

4.加适量的盐。

5.拌匀。

6.将西芹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。

7.起锅倒油烧热，下入凤尾虾翻炒翻炒。

8.接着，合入焯好的西芹翻炒一下。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的蚝油。

11.调味炒匀即成。