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西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1.准备食材。

2.西葫芦胡萝卜擦丝加入盐腌制10分钟左右。

3.土鸡蛋比较小，我弄了4个。

4.西葫芦腌制出水分后加入鸡蛋面粉。

5.拌成糊状。

6.平底锅中加入少许油，勺面糊煎制。

7.定型后翻面煎制即可。

8.装盘。