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鱼香杏鲍菇的做法步骤

1.黑木耳提前泡发，切丝。

2.杏鲍菇洗净切丝。

3.胡萝卜洗净切丝。

4.锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

5.炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

6.再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。

小窍门&温馨提示

豆瓣酱很咸，放盐时要注意！