1.小葱收拾干净，切掉葱屁股。
2.材料准备 鸡蛋挂面。
3.将小葱切段，葱白和葱叶分开。
4.起锅加入油，油微热的时候下葱叶，葱叶比较有水分。。可能会蹦。。大家做好防护措施??油热后转为小火煎葱油。
5.葱叶微微变色有葱油香味的时候，下葱白。
6.小火煎葱，一会就搅拌一下，葱叶葱白都变色后，关火。
7.将炸好的葱叶夹出备用。
8.将葱油盛出备用。
9.做半盆水，水开后下面。
10.煮面开第一次锅，添点冷水，再开一次，再添一次凉水，第三次开锅就可以关火啦。
11.因为今天做的3人份，大家根据自己吃的量自行调节哈葱油3勺，生抽6勺，老抽1.5勺，糖半勺，搅拌均匀。
12.将面里加入葱油酱汁，搅拌均匀，再放入一些炸好的葱丝就可以开动啦。
13.这是我吃哒。
葱油汁建议大家吃多少调多少，这样富裕的葱油还可以炒菜用~
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