1.准备材料。
2.将青椒和番茄洗净切粒备用。
3.将4个全蛋搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.搅拌均匀。
6.加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。
7.加入青椒和番茄粒，搅拌均匀。
8.在烤盘上铺上油纸。
9.将蛋黄糊倒入。
10.放入烤箱中层进行烘烤，上火200度，下火180度，时间为15分钟。
11.15分钟后，拿出蛋饼，在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。
12.再次放入烤箱中烘烤，上火200度，下火180度，时间为3分钟，芝士融化即可。
13.拿出蛋饼，进行切块。
14.成品。
1.建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱DL-K33E这款烤箱。
2.不同的烤箱，温差都有差异，建议根据自家烤箱的温度差也进行调节烘烤温度。
