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1.肋排浸泡出血水。
2.排骨洗净后挤干水份。
3.锅中少许花生油爆香姜片。
4.放入排骨煸炒。
5.加入生抽,老抽调色。
6.倒入一小瓶可乐,再加少许盐。
7.大火煮开后转中火焖25分钟左右。
8.20分钟观察一下,大火慢慢收干水份。
9.成品。
10.成品。