牛腩烧黄瓜

牛腩烧黄瓜的做法步骤

1.大火烧开倒入牛腩，加八角，生姜，料酒煮开。

2.将牛腩捞出洗干净沥干水分备用。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，加入冰糖翻炒至水份变干。

4.加入一勺老干妈辣椒酱。

5.快速翻炒均匀。

6.生抽来点。

7.继续煸炒至水份干。

8.此时加入适量清水。

9.大火烧开，转中小火。

10.另外取锅，倒入玉米油，煸炒青椒黄瓜。

11.炖至1个小时，将青椒黄瓜倒入与牛腩一起。

12.加入圣女果。

13.翻炒均匀。

14.最后加入少许盐，大火烧两分钟即可出锅。

15.装盘，成品图来一张。