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汤包的做法步骤

1.肉皮焯水后再用盐跟食用碱清洗干净。

2.用料理机粉碎。

3.倒入剁碎的肉沫，加生姜、香葱一起顺一个方向搅拌。

4.将发好的面，将肉馅包成包子，冷水上锅，开后蒸8分钟，关火闷2分钟开吃。

5.好吃的汤包做好啦。

小窍门&温馨提示

肉皮要清洗干净，要不会有膻味。