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1.豆芽等。
2.酸菜。
3.把酸菜浸泡洗几次。
4.取米饭备用。
5.装小盘子里，入锅蒸20分钟。
6.蒸好的米饭。
7.热锅冷油，油热放葱叶。
8.放酸菜。
9.翻炒均匀放食盐。
10.放生抽炒均匀。
11.放清水和绿豆芽。
12.煮酸菜的时候洗净小米辣。
13.切末，能吃辣的多切一些。
14.香菜洗净切末。
15.煮好的酸菜豆芽。
16.取肥牛。
17.放酸菜里，翻炒均匀。
18.肉片断生放鸡精。
19.炒均匀放香菜等，翻炒均匀^_^。
20.装盘。
21.成品。
