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香菇玉米烧鸡腿的做法步骤

1.备好食材：如图

2.香菇洗净提前泡发好，撕成小块备用

3.热锅冷油，下姜片煸香

4.下鸡腿翻炒至变色

5.加入适量料酒先焖煮三分钟，可以去腥增香

6.下香菇及玉米块翻炒均匀，加入适量热水，调入适量盐，生抽及少许老抽大火烧开转中火煮廿分钟

7.待汤汁快收干时即可（香气扑鼻）

8.即将出锅装盘

9.成品图

10.成品图

小窍门&温馨提示

鸡腿先翻炒至变色后，再加入适量料酒煮三分钟，肉质更鲜美！