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肉丸汤的做法步骤

1.准备好瘦肉。

2.剁成末。

3.加入一个鸡蛋和红薯粉，顺一个方向搅拌上劲，期间要少次多量的加少许水搅上劲。

4.团成小丸子，在手上摔打几下粘实。

5.电高压锅加入适量的凉水。

6.依次慢慢放入肉丸入水中，压30分钟。

7.时间结束后，加盐和鸡精调味。

8.好了??，加几个枸杞装饰一下。

9.好了??。

10.鲜美。

小窍门&温馨提示

炖肉丸，要先放水，再放入丸子，以免水会冲散丸子。