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大杂烩的做法步骤

1.食材，蛋卷，粉条，蛋皮，排骨汤，鱼丸。

2.排骨汤，。

3.备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。

4.锅移火上，倒进备好的排骨汤烧开。

5.再将粉条倒时锅里煮软。

6.再将粉条倒时锅里煮软。

7.随后依次放进鱼丸，蛋皮煮片刻。调入味精，觉的不够咸加点精盐。

8.再调入葱末出锅装大盆里，码上蒸好的蛋卷即可上桌。