莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

1.先把莴笋去皮洗净。

2.黄瓜洗净，切片。

3.把莴笋切成菱形片。

4.将彩椒洗净，切小块备用。

5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6.放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。

7.鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。

8.倒入锅中翻炒。

9.放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。

10.出锅装盘，即可享用。