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粽香排骨糯米饭的做法步骤

1.将糯米洗净，提前一晚泡发。

2.助排剁成小块（这一步可让摊贩代劳），冲洗干净后沥去水分，加生抽、老抽、料酒、盐和姜丝腌制30分钟以上。

3.香菇洗净，泡发后切成小粒。

4.电饭煲的蒸格里垫上新鲜粽叶，如果用干粽叶的话需要提前泡发。

5.将泡发的糯米沥去水分，与助排和香菇一起拌匀。

6.电饭煲内胆加入足量水，水开后蒸1小时即可。