1.食材:土豆、胡萝卜、香葱、盐、玉米油(为了保持食材的原味,尽量选择没有味道的油)。
2.土豆去皮切块,用蒸锅蒸熟待用,胡萝卜用最细的擦子擦丝,香葱切碎。
3.炒锅倒入少许玉米油,先倒入胡萝卜丝翻炒变色,然后加入香葱翻炒爆香,加入蒸熟的土豆块,用锅铲不停的按压,压成泥状。切记:土豆一定切小块,蒸的时间长些,如果不听,那就跟着鱼儿锻炼臂力吧,不要说鱼儿没有提醒哟。
4.为了保持食材的原味,鱼儿就放入了食盐调味,丸子泥晾后,团成圆形即可(鱼儿做的丸子25克一个)。色香味俱全的丸子就做好了,这小吃喜欢吗?
5.喝一口陈香浓郁,滋味浓醇的普洱,咬一口柔软香嫩、味道极佳的小丸子,在暖暖的阳光下,享受最惬意的时光。