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主料:
豆腐，2块

辅料:
辣椒粉，50g，花椒粉，50g，肉末，50g，蒜末，50g，豆瓣酱，50g，葱花，10g

麻婆豆腐的做法步骤

1.准备两块豆腐。

2.将豆腐切成小四方块。

3.将豆腐焯水3分钟，然后捞出备用。

4.准备

辅料

。

5.将

辅料

炒香，接着放豆腐翻炒均匀后加适量水，焖煮3分钟后调味、调色，出锅前勾芡、撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

麻味可以用花椒粉，也可以用花椒油。

TAGS：热菜 川菜 晚餐 豆腐
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