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啤酒鸭的做法步骤

1.准备好的鸭肉放入开水烫一下，捞出备用

2.鸭肉放入锅里炒出油，

3.再倒入啤酒，加盖煮十分钟

4.十分钟后放入榨菜，梅菜，八角，料酒。小火闷一个小时左右，汤汁快干时放花生米炒俩下，盛出

5.最后成品

小窍门&温馨提示

花生米我事先炒熟了，喜欢吃辣的朋友可以在炒鸭肉时放辣椒！