主料:
鸭肉，
小半只，
沙参适量，
虫草花适量大玉竹片适量红枣，
两颗，
白莲，
10粒，
枸杞，
少许
辅料:
盐适量姜块适量滋补鸭肉汤的做法步骤
1.准备材料（主要是药材类）：虫草花、沙参、枸杞、红枣、大玉竹片、白莲
2.鸭肉洗净，将药材类原料放水里浸泡，虫草花独立泡开
3.洗净的鸭肉入锅焯水，放入适量料酒去腥
4.焯水的鸭肉切块，最好把肥肉和皮去掉，不然汤汁会很油
5.把所有材料放入砂锅，注水熬煮一个半小时以上
6.这道汤很滋补哦（我这次只去除了一些肥肉，皮没去掉，结果汤汁最上层还飘着一层油，只能在喝的时候先用调羹去除）
TAGS：
汤类 鸭肉
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