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盐焗鸭的做法步骤

1.鸭肉洗净都用盐均匀涂抹。

2.一层一层码好，并加姜末，盖上保鲜膜，放冰箱腌制两小时以上，最好过夜，使得更加入味。

3.将鸭肉放置在蒸锅中，地下垫碗用于乘鸭肉蒸出的汤汁。锅中烧水，小火慢蒸1.5小时，后装盘即可。

小窍门&温馨提示

视个人喜欢的程度蒸的时间可自行控制。蒸出来的一小碗鸭汤也是美味无比。