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素炒刀削面的做法步骤

1.木耳切丝，番茄切块，鸡蛋打散

2.芹菜叶切碎

3.汤锅放水煮开，下面条，煮至八分熟

4.面条捞出放入凉水中

5.放平时炒菜二倍油，倒入鸡蛋，定型后捞出备用，放入木耳番茄翻炒，炒至番茄出沙，放酱油

6.放入面条和芹菜，翻炒至芹菜软透

7.放入盐和鸡蛋，搅匀即可

小窍门&温馨提示

1.不用必须用芹菜叶，家里有什么菜都可以的 2. 我用的是菜市场买的新鲜的面条，没有的话可以用干的刀削面，多煮会就好，我做的是两个人的量