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黄金卷的做法步骤

1.地瓜蒸熟，去皮，碾成泥状

2.土司去边

3.在土司上刷上一层蛋黄液

4.再在土司上放上适量地瓜泥，卷好，两端压扁收口

5.土司卷放油锅里炸熟，放在吸油纸上吸走油水

6.切成两截装盘

7.辅以炼乳沾食