主料:
茨菰，
400克，
肉片，
100克，
冬笋，
200克
辅料:
色拉油，
40ML，
盐，
3克，
料酒，
5ML，
生粉，
2克，
红辣椒，
1个，
葱，
1棵水量，80ML茨菰冬笋肉片的做法步骤
1.肉片加料酒、生粉和一点点盐成片拌匀腌制一会
2. 茨菰用不锈钢勺子刮去外皮，清洗干净
3.把茨菰切成片，冬笋焯水后也切成片
4.自动锅里加入20ML色拉油，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大
5.加入肉片炒至变色盛出备用，关掉电源开关！因为有淀粉有点粘锅，最好清洗一下
6.另加入20ML的色拉油
7.加入茨菰片和冬笋片
8.加入适量清水
9.启动开关按钮，选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行
10.等烹饪了3分钟后加点盐调味
11.把肉片也加入用锅铲炒匀，继续盖上锅盖
12.等程序结束撒上红辣椒和葱花
13.撒上鸡粉拌匀即可
小窍门&温馨提示
没有自动锅的，就按照平时的做法热炒
茨菰和冬笋都要多煮一会才入味
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 茨菰
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