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鲜肉豆腐卷的做法步骤

1.五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。

2.木耳提前泡好，香菇洗净，春笋泡洗干净。

3.把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀。

4.把肉馅均匀的铺在豆皮上。

5.用力卷结实。

6.放入锅里大火15分钟（我这个太长，切开了）。

7.取出，切片装盘，ok！

小窍门&温馨提示

豆皮容易开裂，卷前一定先要蒸几分钟，再凉凉卷卷，这样就不会开裂了。