椒麻菜花的做法,椒麻菜花怎么做,麻椒菜花的做法,芝麻菜的花,麻食菜花图片,麻辣菜花图片

椒麻菜花的做法步骤

1.把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净捞出沥干水分备用 。

2. 把尖辣椒洗净切粒，把蒜切粒。

3. 热油，先放入花椒小火炒香，再放入蒜粒炒香。

4.然后放入尖辣椒反复煸炒，使其脱水 。

5. 放入菜花翻炒均匀 。

6. 旺火，烹入少许水，继续翻炒至菜花塌秧发蔫。

7.加少许酱油调色提味。

8. 加盐调味 。

9. 翻炒均匀，即可关火 。

10. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、放入花椒后，一定要用小火，防止把花椒炒糊。
2、菜花放入锅中后，烹入少许水可以使菜花快速熟化。