1.面包机里磕入一粒鸡蛋。
2.加入2克的盐。
3.在加入红糖40克。
4.我选用的普通酵母。(哈哈,效果后面可见)
5.倒入5克酵母。
6.加入面粉250克。
7.加入水100ml。(也可以放牛奶120ml)
8.加入黄油30克(可以换成玉米油或其它植物油)。
9.启动松软面包程序。
10.面粉搅拌中会提升加料,加入一把蔓越莓。
11.之后就不用再操心了,发酵,烘烤。
12.飘香哦……
13.趁热带上手套取出,刷上一次黄油。胖胖的你好喜欢。
14.看看内部组织,还是挺满意的吧……
1,不喜欢红糖可以换成细砂糖。
2,糖分可适量(20-50克)增减。
3,黄油也可以减量,油份和保质期成正比,这样的油量一般3天保质期。
4,烘烤过程中请不要好奇开开盖子,免得上色不均匀。
5,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。