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麻辣青椒鸡丁的做法步骤

1.所用食材准备就绪。

2.鸡块改刀小丁入碗中，加盐，生抽，白酒，糖，花椒，油，淀粉腌制半小时。

3.青椒小米椒改刀备用。

4.热锅凉油，八成热倒入鸡丁翻炒上色。

5.鸡块八成熟时盛入待用。

6.锅中留底油爆香葱蒜。

7.带入青椒小米椒翻炒均匀。

8.倒入鸡丁翻炒均匀，加生抽提鲜老抽上色，出锅加盐即可。

9.超级下饭的麻辣青椒鸡丁完美呈现。

10.再来一碗饭，吃饱再减肥！

11.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡块一定提前腌制，去腥不偷懒！