1.蛋清蛋花分离，蛋黄 加糖20g 油 牛奶。
2.搅拌均匀筛入低筋粉。
3.搅拌均。
4.蛋清加几滴醋。
5.分三次加入20g糖 蛋清打到直角。
6.三分之一蛋清加面糊。
7.再加三分之一蛋清到面糊。
8.最后加三分之一蛋清到面糊。
9.搅拌好的面糊。
10.倒入烤盘。
11.烤箱150℃，中下层20分钟 中层10分钟。
12.去背纸。
13.准备好的材料。
14.奶油加糖打发。
15.奶油抹在蛋糕坯上。
16.撒草莓粒。
17.卷成卷，冷藏冰箱。
18.打开卷，挤上奶油摆上草莓即可。
19.成品。
