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腌萝卜炒千张的做法步骤

1.把萝卜和千张切丝

2.锅内倒入适量菜籽油（可比平常炒菜多倒三分之一的油），油热倒入萝卜丝翻炒几下，再倒入千张丝翻炒几分钟

3.菜快出锅前倒入少许酱油，放入蒜苗叶适量

4.翻炒几下出锅。由于是腌萝卜，本身很咸很鲜，所以基本不再放其他调料，只放 适量酱油提色增香就可以了。

小窍门&温馨提示

千张切丝要细些，油最好用菜籽油