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姜末拌藕的做法步骤

1.藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化

2.锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟，捞出过凉

3.过凉后的藕片，加入切碎的姜末

4.再加入鸡汁，香醋，香油，白糖，盐，拌匀

5.拌匀后即可装盘，是不是很简单很方便呢