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主料:
自制嫩豆腐适量胡萝卜丁适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，虾皮适量

辅料:
鸡汤适量，蒜适量

配料:
鸡汁适量，盐适量，香油适量，水淀粉适量

1.嫩豆腐蒸好后，趁热切成大小合适的块

2.然后摆个造型，最好先用盖子盖起来

3.然后锅中放点油，油热后下蒜瓣炒香，然后下豌豆粒，胡萝卜丁和玉米粒炒匀

4.倒入适量鸡汤，然后加入虾皮

5.开锅后加适量水淀粉勾芡，加盐，鸡汁调味，最后加点香菜

6.然后趁热浇在豆腐上即可

7.然后趁热浇在豆腐上即可

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