熏鱼

来源：熏鱼美食制作　桑野　 |　 2023-01-28

主料:
青鱼中段，500克

辅料:
葱段适量，姜片适量，八角适量，干辣椒适量

配料:
酱油适量，盐适量，糖适量，醋适量，黄酒适量，清水适量

1.取鱼中段，洗净

2.切成厚约0.4厘米的鱼片

3.准备配料：葱段，姜片，八角，干辣椒

4.把所有配料加适量清水、糖、盐、黄酒、米醋、酱油煮开备用

5.把鱼段放入油锅炸

6.炸酥的鱼段放入调料汁浸泡后捞出即可

7.熏鱼

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