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肥肠杂蔬烩饭的做法步骤

1.肥肠入锅爆香。

2.各种蔬菜倒入锅中翻炒熟后加入喜欢的调味料，可以清淡，也可以微辣，看自己的喜好和口味。

3.饭在碗里压紧后倒入盘中。

4.把炒好的肥肠杂蔬舀入盘中，围在饭的周围即可。