炸猪皮

炸猪皮的做法步骤

1.存了很多次的猪皮，有一部分没炸直接炒来吃了

2.锅中放料酒、姜片煮猪皮，猪皮煮个几分钟能划掉肥油即可

3.煮好的猪皮过凉水，不汤手了刀斜着把猪油刮掉

4.用眉夹把猪毛清理干净，你也可以在煮之前把猪皮在锅里把毛烙干净

5.冲洗干净

6.把猪皮晾干

7.冷锅、冷油猪皮放进去

8.炸猪皮时小心被油汤伤

9.炸不到的地方可以用铲子浇点油上去

10.用热水泡一会就泡发了

11.成品、这是泡好的