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主料:
猪肉皮，200g

辅料:
鲜青椒，2只洋葱，半个

配料:
葱适量，姜适量，盐，一小茶匙，料酒，一汤匙，生抽，一汤匙，味精适量，食用油适量

1.猪肉皮200g

2.把猪肉皮刚入汤锅中加料酒煮十分钟、

3.把煮好的肉皮凉凉后用刀刮去肉皮上的油脂、然后切丝、

4.葱、姜、鲜青椒、洋葱、

5.把所有配料改刀切丝、

6.炒锅上火烧热倒底油、爆香葱姜末、放入肉皮丝烹入料酒大火翻炒、

7.放入配料、加入盐、味精、生抽调味翻炒、

8.翻炒均匀即可出锅、

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