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富贵红烧肉的做法步骤

1.准备葱姜蒜，五花肉。

2.煮好的鹌鹑蛋。

3.冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。

4.冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。

5.倒入葱姜蒜翻炒。

6.倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。

7.撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。

8.大火收汁，放点鸡精。

小窍门&温馨提示

红烧肉要慢慢的炖才入味。