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芥菜疙瘩黄豆肉皮的做法步骤

1.泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜；

2.肉皮我是先煮熟切成条；

3.各种调料备好；

4.将材料1+2+3放在微波碗里；

5.搅拌均匀；

6.里面倒入少许水，盖上盖子放在蒸锅里蒸一个小时；

7.已经蒸好的下饭菜玉根疙瘩黄豆肉皮完成了。

小窍门&温馨提示

1，干玉根疙瘩一定要泡软，否则咬不动。
2，因为玉根疙瘩是咸的，所以不必放盐，放少许生抽甜味即可。
3，水千万不要放多，黄豆蒸太软就影响口感了。