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拔丝地瓜的做法步骤

1.先把地瓜削皮，然后切成小方块块状。

2.锅中放入油，把地瓜放进去炸。

3.把地瓜炸至熟了即可，不知道熟没熟可以用筷子夹一下看熟了没有。

4.锅中放进白糖，来回翻炒，火候小火。

5.把白糖翻炒至黏糊状即可。

6.然后把地瓜与白糖来火翻炒，，翻炒至可以拔丝即可。

7.最后把它放进碗中即可食用。

小窍门&温馨提示

记得翻炒的时候要用小火噢，火候要掌控好。