1.绿豆、薏米、小米、花生、银耳、糥米、大米、西米,各种量的比例根据自己喜欢自由调整
2.把所有材料冲洗干净,用水泡一天,我是早上上班之前泡的,晚上下班回家做
3.泡好的食材冲洗干净,银耳摘去黄色硬蒂撒小朵
4.放入适量的水,水要宁可多放点也别少了,煮粥尽量不要中途加水
5.大火煮开后转小火,最好用勺子搅拌一下锅底,有时米会糊在锅底
6.盖上锅盖,留点缝隙,我家的锅子如果盖严的话会溢锅,如果您家的锅子没有这个问题最好盖严,唉!硬件不给力啊!
7.就这样小火慢慢煮,中间隔一会儿就用勺子搅拌一下,防止糊底
材料的配比根据自己喜欢随便搭,煮这个可以用高压锅或者电压力锅!