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蜜豆蛋糕卷的做法步骤

1.准备好所以食材备用。

2.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。

3.然后筛入低筋粉。

4.蛋清里放入几滴柠檬，砂糖分三次加入。

5.打发好的蛋白三分之一放入蛋液里翻拌均匀。

6.然后将蛋黄液倒回蛋白里翻拌均匀。

7.倒入铺好油纸的模具里，烤箱预热170℃上下火烤25分钟即可。

8.出炉凉凉，这时候可以打发淡奶油喽。

9.然后铺上一层淡奶油撒上蜜豆卷起来切块。