铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1.打两个鸡蛋和细砂糖；

2.用打蛋器打发；

3.打发后倒入牛奶搅拌均匀，倒入加热融化的黄油；

4.黄油搅拌均匀；

5.放入面粉和少量小苏打和酵母粉；

6.搅拌均匀后用保鲜膜密封好，放置20分钟；

7.我准备的是成品蜜豆；

8.加点水用倒蒜缸碾碎；

9.平底锅加热后调成小火，面糊糊浇在锅中心，慢慢地浇在一个点；

10.烙到起的小泡泡破开；

11.翻过来烙一下下，不要超过10秒；

12.饼皮就烙好了；

13.抹豆沙；

14.对扣；

15.做得了；

16.面和少了…