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日式米面包的做法步骤

1.米粉入面包桶加水、加入白砂糖和酵母，启动一次揉面程序。

2.揉成团的米面团加进黄油再启动一次揉面程序。

3.揉好米的面团收圆后放入发酵盆内发酵。

4.发酵至两倍大。

5.取出面团轻拍排气。

6.将面团分成六等分。

7.取一个面团擀成椭圆形。

8.两边对折整形为橄榄形。

9.将米面包胚做成纺锤状。

10.发酵至两倍大。

11.割包。

12.割包（我做了两盘）。以上下火200℃预热烤箱。

13.米面包送进炉烤20分钟。

14.米面包出炉放在晾架上。