蛋黄焗红薯海螺面

来源：蛋黄焗红薯海螺面美食制作　宝妈滢滢　 |　 2023-01-28

主料:
海螺面适量咸蛋，两颗，红薯，一个（去皮）

辅料:
植物油适量

1.自制咸鸭蛋去皮红薯多味海螺面

2.红薯切成1.5cm左右的块状

3.鸭蛋取蛋黄用勺子碾碎

4.开水小火煮海螺面3分钟后过凉水

5.红薯块开水煮至八成熟点沥干水分

6.锅底油热后倒入咸蛋黄炒制起泡

7.放入海螺面和红薯块翻炒

8.使每个蔬菜都均匀的粘上蛋黄

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