主料:
凉面，
半斤饼子，一个海带丝适量，
豆芽适量葱姜蒜末适量花生米，
一匙
辅料:
菜籽油，
一匙，
油辣子，
一匙，
醋，
半匙，
酱油，
二匙，
芝麻油，
半匙，
花椒面，
少许凉面饼子的做法步骤
1.买好凉面。用菜籽油把它摊开抓均匀
2.豆芽和海带丝焯水备用。
3.准备好小葱切圈圈。
4.花生剥好以后稍微炒制一下，炒熟以后拍碎备用。
5.这个是很重要的一步呢，我们把多一点的蒜做成蒜蓉用清水浸泡，这样做出来的蒜蓉吃着不辣喉咙。
6.调料调好备用。把准备好的蒜蓉也倒进去哦。
7.把调料和凉面均匀搅拌。
8.撒上花生碎。
9.把准备好的饼子。开一个口子把凉面塞进去就行了。
10.独具四川特色的风味小吃凉面饼子制作完成。
小窍门&温馨提示
蒜蓉一定要用清水浸泡成蒜蓉水，这个是做四川凉面饼子关键哦。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 凉面
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