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麻辣油拌菠菜的做法步骤

1.准备食材，蒜切末，菠菜洗净控干水分。

2.菠菜加适量盐用热开水烫熟后过下冷开水。

3.把菠菜挤去水分放在碗中压实。

4.倒扣在盘中待用。

5.蒜切末。

6.加入盐，醋，味极鲜拌匀。

7.芝麻油倒入玉米油中。

8.锅中倒入芝麻油和玉米油开小火，油温9成热放入花椒和干辣椒炒香。

9.把油趁热倒入蒜汁中。

10.倒在菠菜上即可。

11.可用适量千禧西红柿作装饰。

12.成品图

13.成品图

14.成品图

小窍门&温馨提示

盐和辣椒的用量根据自己口味添加。吃的时候拌匀即可。建议一次吃完噢。