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茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净

2.蛋清和蛋黄分开

3.打散

4.热锅冷油

5.油热倒入蛋清

6.炒熟盛出来

7.锅里放油

8.倒入蛋黄

9.炒熟

10.盛出来

11.茼蒿洗净

12.切段，茎叶分开

13.茼蒿杆直接放入炒蛋的锅里翻炒

14.放小许食盐

15.炒至断生

16.放叶子

17.放鸡精

18.翻炒均匀

19.放鸡蛋，翻炒至叶子断生即可

20.装盘

21.成品

小窍门&温馨提示

为了颜色好看，蛋清蛋黄分开炒，为了省事，可以直接一起炒。