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米饭蒸发糕的做法步骤

1.所需材料。

2.将所有材料除粘米粉以外，全部放入料理机打碎成米饭浆。（米饭没打碎也不影响口感，最好打的烂一点）。

3.打好的米饭浆倒出。

4.加入粘米粉拌均。

5.拌至无颗粒的面糊。

6.倒入固底的模具里8分满。

7.上锅入水烧开。

8.放入面糊，表面随意放上自己喜欢的干果。

9.盖上锅盖，用大火隔水蒸30分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。

10.成品出锅。

11.拗开一个，里面组织松软细腻，好香甜呀。

小窍门&温馨提示

如果模具小的话，可适当延长蒸10分钟以内。