1.红豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
3.备好薏米、糯米。
4.薏米、糯米洗干净用冷水浸泡1个小时。
5.电饭煲内胆加适量水,倒入红豆及浸泡红豆的水。
6.内胆入电饭煲,盖上盖通电煲。
7.开锅后,红枣再次洗后入锅同煲。
8.20分钟后,薏米、糯米、连同浸泡米的水一同倒入锅电饭煲。
9.盖上盖继续煲。
10.一个小时后,添加冰糖继续煲。40分钟后,添加冰糖继续煲。煲至冰糖溶化即可断电。
11.焖10分钟左右即可盛出享用。
1、红豆、薏米、糯米提前用冷水浸泡,煮时容易熟,粥的口感也更好。
2、红枣浸泡后藏在枣皮皱皱里的脏物会被泡下来,因此,要再次清洗后再倒入锅内。
3、煲粥时间以食材熟,粥稠为标准。