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红烧客家油豆腐的做法步骤

1.红泡椒去籽切丝。

2.青葱洗净，切段。

3.鸡胸肉切片，用少许生抽、淀粉，腌15分钟。

4.油豆腐对半切开。

5.锅中倒入适量油，放入葱白煸香。

6.倒入腌好的鸡胸肉，翻炒一下。

7.最后把油豆腐，葱叶，红椒丝倒入。

8.撒入盐。

9.再撒入少许黑胡椒粉。

10.最后倒入一勺蚝油，翻炒均匀。

11.倒入一碗清水转中小火焖十分钟即可。